学校后勤安全自查报告（精选3篇）
学校后勤安全自查报告 篇1
我校现有 464名学生在食堂用餐，学校原有食堂拆除，新建食堂未完工，在学生宿舍临时腾出五间房子为学生做饭，有专职从业人员 3人，临时工7人。我校不断探索，逐渐完善，建立起了一套适合小学生的食堂管理制度和办法，成功建立了新食堂。根据《师市示范性学生食堂评估验收标准》，现将我校后勤个工作做如下汇报： 公文汇,办公文档之家
一、领导重视，认识到位 公文汇 www.gongwenhui.com
1 、建立领导小组 公文汇 www.gongwenhui.com
学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长艾尔肯任组长，分管后勤主任买买江和报账员阿西姑副组长、尼加提、开赛尔、塞米，佐任尼沙、阿卜杜热依木，艾尼瓦尔为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标计划、有重点、有措施，层层落实责任。 公文汇 www.gongwenhui.com
2 、食堂工作重中之重 公文汇,办公文档之家
民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，是学校食堂管理工作的重中之重，我校有 464名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度，加强学校膳食管理
1 、健全规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《住校生管理操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2 、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好 “ 三关 ” ：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由厨师长负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关，对易引发食物中毒的四季豆、土豆、春夏莲花白等少买或不买；“ 五一 ” 、 “ 十一 ” 等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须由食堂三人验收，并作好进货入库登记。
建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去残留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，除做好留样外，每餐由一名食堂工人提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。
3 、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决，不定期请防疫部门对食堂进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
1 、严格用工制度
食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的.权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。
2 、加强培训，提高从业人员素质
上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周五下午召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员自主学习三小时以上。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。
3 、提高意识，精心打造优质服务品牌
中小学生生活是孩子健康成长的重要起步阶段，学生膳食多样化，并保证质量保证了学生成长中所需的营养。学校的厨师每周日下午根据市场肉类、蔬菜供应情况及季节特点，编制好一周的菜谱并公布在食堂内的黑板上，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，学生家长在任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以免费在食堂与子女就餐。
四、设备现代，争创示范
我校临时食堂使用面积 100余平方米，室内通风性能良好，四面采光，墙壁四周嵌有规章制度，食堂设备先进，共有2门冰柜1台，挂面机1台、消毒柜各 1个、切丝机1台、炊餐具用具一应俱全，对粗加工区和精加工区及消毒区严格分开，并有食品库、冷荤间、炊管人员更衣室等配套设施，学校食堂严格按照《师市示范性食堂评估验收标准》规范建设。
我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。
学校后勤安全自查报告 篇2
我校总务处，以“科学发展观”为指导，紧紧围绕学校“内涵发展，打造品牌，强化管理，促进发展”为总体要求，在同事们共同努力下，坚持以人为本，服务师生，勤于管理，注重实效的工作理念，较好地完成了学校赋予我们的各项工作任务。现总结自查如下：
一、加强学习，不断提高。
认真学习党的__大精神，在自学和组织学习的基础上，学习紧紧围绕主题，深刻领会科学发展观的科学内涵，探求发展规律，收到良好效果。学习温总理《政府工作报告》、学习《党章》（修正案），学习抗震救灾英雄教师的先进事迹。通过教育学习，大家的精神面貌更加振奋，主人翁意识更加坚定，服务态度更加热情,工作责任心进一步增强。
二、积极开展节能减排活动，向管理要效益。
为完善制度，规范管理，今年制定了《关于开展节能减排活动的意见》。把牢节电关，减少浪费；针对部分公共部位长明灯现象，明确最终责任人，从点滴做好节电工作。在用水的地方，张贴节水宣传录，以提高师生节水意识；加强巡查，及时发现修复坏损水设备，减少跑漏；适时进行管线改造，从源头采取措施，努力做好节水工作。保证了学校用水需要。今后争取在安全用电、降低用水方面进一步做好工作。
三、规范操作，积极做好校舍维修。
积极从多方渠道争取资金完成了对部分教室维修粉刷工作；完成了日常房屋和相关设备维修工作。
四、规范物品采购，把好质价关。
对于纳入政府采购的物品，依据相关政策法规进行规范操作。对于不纳入政府采购的常用物品，坚持做到“货比三家”，定期比价，及时掌握市场行情，以确保所采购的各类物品质优价廉，全年累计采购常用物品1万余元。在工作中能积极做好各部门急需物品的采购工作，努力保证物品急时供给。
五、加强资产管理，提高保障服务水平。
严格执行学校制定的各项资产管理制度。做好校产的验收、移交、调拨、报废等方面的日常管理工作；做好各类资产报表的统计工作；做好每学期固定资产清查核和低值品的核对工作，确保各类资产的安全性和数据资料的准确性。做好低值耐用品的日常管理和常用办公用品、设备耗材等物资的保障、发放工作；注意抓好物品管理协调工作，努力使“物尽其用”，避免不必要的浪费。全年发放常用办公用品和设备耗材近万元。
六、高标准做好校园绿化美化工作。
加强岗位操作制度和巡检制度的落实。花木养护工作在做好浇水、施肥、剪修和防治虫害的同时，注重在养肥养秀方面下功夫。通过共同努力，校园绿化美化水平不断提升。
在工作中，我们认真履行部门职能，取得了一些成绩，基本实现了年初制定的工作目标。但面对社会治安新形势，以及建设平安、文明、和谐校园对安全保卫职能部门新要求，还存在较大差距。需要我们在今后的工作中不断地探索、创新，积极地开拓进取。进一步做好后勤保障、创安、综合治理工作，依靠全体师生的共同努力，扎实推进“平安和谐校园”建设，合力打造和谐稳定的教书育人环境，努力办好人民满意的教育。
学校后勤安全自查报告 篇3
各位领导：
根据皖教秘［20xx］447号、皖教秘［20xx］451号文件精神，我院对照检查内容和要求进行了全面自查。现将有关情况报告如下：
一、学院食堂基本情况
我院学生食堂建筑面积6800平方米，共分三层，经省教育厅后勤管理服务中心审核，按照高校标准化食堂设计，建筑与布局合理，设备设施齐全；学院食堂现由安徽蜀王美心快餐有限公司和合肥翰林酒店公司托管经营，两家公司于20xx年11月同时被六安市评为六安市A级食堂，美心餐厅还被评为六安市餐饮行业示范单位。
我院食堂现有员工93名，配备有专职的食品安全管理人员，所有员工均取得健康合格证明，建立员工健康档案。员工上岗前，必须参加食品安全培训，明确食品安全责任，并建立了培训档案。
二、建立健全工作机构，努力构筑食堂安全工作长效机制
我院高度重视学生食堂工作，将学生食堂工作放在学习实践科学发展观的高度抓好抓实。为加强对食堂工作的组织领导和贯彻执行，我院在20xx年升格时就制定了学院伙食管理委员会、院卫生防疫与食品卫生安全工作领导组以及学院重特大安全事故应急处理领导组等工作机构，全面负责领导、组织、协调、督促、检查学院卫生防疫与食品安全工作。期间尽管因为人事变动，有关议事协调组织也及时进行了调整和充实，这为做好学院的食堂安全工作提供了重要组织保障。
食堂安全工作是一项长期而艰巨的工作，必须建立、健全一套行之有效的工作机制，切实将安全责任落到实处。多年来，学院在认真贯彻上级文件精神的同时，探索并基本建立了以维护安全稳定目标责任制为龙头，以综合治理为基础的工作机制，先后制定了《食堂卫生管理制度》、《食品卫生检查标准》、《采购管理制度》、《食品验收管理制度》、《冷库管理制度》、《餐具消毒管理制度》、《食品卫生与预防食物中毒措施》等几十项制度。这些制度的制定和落实，有效保障了我院食堂工作扎实有序开展。
三、加强管理监管力度，确保食堂运行平稳有序
食堂工作无小事。为保障我院食堂工作平稳运行，学院着重从以下几个方面做好学生食堂工作。
一是构筑多级检查监督机制。学院成立有院伙食委员会，定期对学生食堂进行监督检查。学院后勤服务中心作为我院食堂工作的日常管理部门，专门制定了食堂量化管理办法、就餐管理规定和食堂管理规定等制度，并严格实行后勤主要负责人跟餐制度。此外，院卫生科、院学生会生活部也定期对食堂卫生和食品质量进行监督检查，及时反馈检查结果，坚持公开公示制度；
二是加强食品价格监管，保障校园安全稳定。多年来，我院严格执行国家关于学生食堂的`优惠政策和规定要求，切实把学生的利益放在首位，尤其关注家庭经济困难学生的基本伙食需求。学院各食堂经营中，中、晚餐均提供有5个以上种类的低价菜和1个免费汤。其中低价菜价格在1.00元x1.50元的占30%，1.50元x2.50元占40%，2.50元以上占30%，较好满足不同层次学生的需求。
三是加强宣传教育，提高学生参与食堂监督的意识。一方面，定期制作宣传栏，通报主副食品的采购价格，宣传相关管理规定和办法。另一方面，学院定期召开伙食管理委员会会议，通报食堂情况，了解同学们对食堂管理工作的相关意见和建议。从反馈的情况来看，学生在食堂饭菜多样化方面比较满意，对学校食堂价格表示理解，学生对学校食堂总体满意度较好。
四是加大投入力度，改善学校食堂条件。有效的经费投入是做好学校食品安全工作的重要保障。近年来，学院在办学经费十分紧张的条件下，进一步加大了对学校食堂基础建设资金的投入力度，食堂烹调加工间、素菜加工间、荤菜加工间、主食蒸煮间、主食初加工间、面点煎烤间、清洗、消毒室、凉菜熟食制作间、粮油、物料、调料库、售卖间、排烟系统、水、电、气改造等基础设施、设备的建设及主要生产加工设备均由学院投资。经营单位的经营成本得以降低，学生就餐环境舒适，师生反映较好。
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