网络最近发表了一篇名为《西餐厅试营业筹备方案之开业策划正文》的文章，好久没看到这么好的文章，改了一下错别字，为了大家阅读方便。 稿子汇 www.gaozihui.com

人力资源前期策划:1.部门配置:管理组、厨部、吧台、外场员工组、保安组、财务组、采购组2.招聘方案的设定:本地海报招聘、本地报纸招聘3.培训方案与计划:（另拟订）军训公共知识培训专业知识培训考核试营业前模拟二.经理室办公室前期工作内容1.门店软件的确定(主要是收银系统、输单系统)2.员工考勤系统的确定（打卡机）（工号牌、员工卡）3.员工后勤工作布置与实施：员工餐厅、员工宿舍、员工更衣室（浴室）4.员工制服制作的前期准备工作。（供应商的确定、定样制作）5.各类表单的收集统一及制作：可由各部门上报统一审核的方式进行。6.办公室用品的配置与申购：电脑、打印机、复印机、耗材及其它办公用品。7.门店VI设计方案的确定（例：店微、店标、标签、印章）8.培训管理制度的制订与实施：《员工培训制度》、《员工手册》9.人员编制和薪资方案。（附件）10.门店绿化方案四．管理组工作内容1．部门人员编制的确定。2．餐用具申购清单网络 。3．设施设备申购与配置。4、分部门培训资料整理及实施方案。5、试营业菜单的确定。6．低值消耗品的确订样制作；（例：纸巾、湿巾、打火机等）7．各类供应商的确定与操作程序；五．厨部工作内容1、厨房的设施设备的申购与配置。2、厨房的摆放方案，如（地沟设计、炉台摆放等）3、餐用具申购清单。4、调味品的申购清单及配置。5、试营业原物料的确定。六、试营业前总务和企化工作1、时间的确定。2、门店的请客预估3、门店试营业期间的营销活动策划 稿子汇,范文学习文库

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